Schwarzweißporträt von Küchenchef Wolfgang Müller in seiner Kochjacke – ein warmes Lächeln, das für sich spricht.

Wine & Dine

2 Köche | 6 Gänge | Verbringen Sie einen Abend voller kulinarischer Höhepunkte. Mit Alexander Dressel und Wolfgang Müller.

Außenansicht der historischen Mühle mit Säulen und großer Glasfassade, der Schriftzug ist über dem Eingang sichtbar.

Gasthaus „Zur Historischen Mühle"

Am 27. Juni 2026 laden Gourmetkoch Alexander Dressel und Wolfgang Müller zu einem Wine [&] Dine der besonderen Art ein. Freuen Sie sich auf ein sechsgängiges Menü voller Tiefe, Kontraste und persönlicher kulinarischer Handschrift.

Nach einem stimmungsvollen Aperitif-Empfang entfaltet sich ein Abend, an dem zwei Köche ihre Kreativität zelebrieren: Jeder von ihnen präsentiert drei meisterhaft komponierte Gänge, begleitet von korrespondierenden Weinen eines eigens für diesen Abend ausgewählten Weinguts. Ein Genussmoment für alle Sinne – präzise, überraschend und unvergesslich.

Samstag, 27.06.2026 um 18:00 Uhr
149 € pro Person inkl. Aperitif und Menü mit Weinbegleitung

Über Wolfgang Müller:

Wolfgang Müller begann mit 15 Jahren eine Metzgerlehre und erfüllte sich danach seinen Traum, Koch zu werden. Es folgten 18 Jahre in der Sternegastronomie mit zahlreichen Auszeichnungen, darunter Michelin-Sterne und hohe Bewertungen im Gault-Millau in verschiedenen Spitzenrestaurants.

Er erhielt renommierte Preise wie den Prix Culinaire de Taittinger und den Five Star Diamond Award. In Berlin eröffnete er zur Jahrtausendwende das Sternerestaurant „Adermann“ und war später Küchenchef und Teilhaber im „Horváth“.

Neben seiner Tätigkeit als Spitzenkoch ist Müller erfolgreicher Kochbuchautor, Berater und Workshop-Leiter mit Fokus auf Fleischverarbeitung. Er arbeitet zudem als Foodstylist und tauscht sich mit bekannten Köchen aus.

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